- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de coción: 30 minutos
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).
Recuerda revisar cuidadosamente los ingredientes de cada receta. Si tienes alergias, intolerancias, celiaquía o estás tomando medicamentos que interfieren con ciertos alimentos, asegúrate de evitar aquellos que tu nutricionista te ha desaconsejado. Puedes revisar cuales son tus recomendaciones de alimentos en tus PAUTAS DE ALIMENTACIÓN y mediante el chat directo con tu nutricionista
(A,B y C) Rico guiso de patatas con seitán
Ingredientes
Instrucciones
- Cortar el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate a trozos y hacer un sofrito con un poquito de AOVE y sal (no pasa nada si son los trozos son grandes porque después lo trituraremos).
- Una vez hecho el sofrito, retirar. Añadir las verduras a un vaso medidor o otro recipiente, añadir un poco de caldo y triturar.
- Pelar las patatas y romperlas con un cuchillo. Cortar el seitán y incorporarlo a la olla con un poco de AOVE, un poco de salsa de soja (opcional) y una pizca de pimentón y pimienta. Cuando se haga un poco procedemos a incorporar las patatas troceadas y añadimos otro poquito de pimentón (a mi me gusta bastante, así que le hecho sin miedo), remover. Añadir 2 hojitas de laurel
- Incorporar el triturado, remover y añadir caldo de verduras o agua hasta que cubra bien las patatas. Yo prefiero caldo porque da más sabor y más nutrientes, sin conservantes. Pero podéis añadir agua.
- Dejar cocer a fuego lento-medio durante unos 20-25min. hasta que la patata este blandita. Dejar reposar ☺ si osea gusta que la textura sea más espesita. ¡Disfrutad!
Rico guiso de patatas con seitán
- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de coción: 30 minutos
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).
Recuerda revisar cuidadosamente los ingredientes de cada receta. Si tienes alergias, intolerancias, celiaquía o estás tomando medicamentos que interfieren con ciertos alimentos, asegúrate de evitar aquellos que tu nutricionista te ha desaconsejado. Puedes revisar cuales son tus recomendaciones de alimentos en tus PAUTAS DE ALIMENTACIÓN y mediante el chat directo con tu nutricionista
(A,B y C) Rico guiso de patatas con seitán
Ingredientes
Instrucciones
- Cortar el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate a trozos y hacer un sofrito con un poquito de AOVE y sal (no pasa nada si son los trozos son grandes porque después lo trituraremos).
- Una vez hecho el sofrito, retirar. Añadir las verduras a un vaso medidor o otro recipiente, añadir un poco de caldo y triturar.
- Pelar las patatas y romperlas con un cuchillo. Cortar el seitán y incorporarlo a la olla con un poco de AOVE, un poco de salsa de soja (opcional) y una pizca de pimentón y pimienta. Cuando se haga un poco procedemos a incorporar las patatas troceadas y añadimos otro poquito de pimentón (a mi me gusta bastante, así que le hecho sin miedo), remover. Añadir 2 hojitas de laurel
- Incorporar el triturado, remover y añadir caldo de verduras o agua hasta que cubra bien las patatas. Yo prefiero caldo porque da más sabor y más nutrientes, sin conservantes. Pero podéis añadir agua.
- Dejar cocer a fuego lento-medio durante unos 20-25min. hasta que la patata este blandita. Dejar reposar ☺ si osea gusta que la textura sea más espesita. ¡Disfrutad!
