Guiso de pescado con pimiento rojo

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A y B) Guiso de pescado con pimiento rojo

Ingredientes

• 900 g de Corvina en cubos
• 3 Cebolla
• 4 Pimiento rojo
• 2 dientes de Ajo
• 1 bote de Tomate frito 800 gramos
• 1 vaso de Vino blanco
• Sal
• Pimienta blanca
• Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

1. Pela y pica en juliana las cebollas.
2. 
Lava, seca y corta los pimientos rojos en tiras.

3. Pela y corta los ajos en láminas.
En una cazuela, añade aceite, sofríe los ajos hasta que se doren, retira y reserva.

4. Salpimenta la corvina cortada en dados, dora en ese mismo aceite, saca y reserva.

5. En el mismo aceite, añade algo más si es necesario sofríe la cebolla y los pimientos rojos a fuego medio durante 10 minutos.

6. Agrega el vino blanco y deja que reduzca.
Incorpora el tomate frito, cocina un par de minutos y añade el pescado.

7. Mezcla bien, deja que se cocine todo junto durante unos 5 minutos y sirve tal cual.
¡Y ya lo tienes listo para llevar a la mesa!