GUISO DE LEGUMBRES Y SOJA TEXTURIZADA AL AROMA DE LAUREL Y PIMENTON

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A,B y C) GUISO DE LEGUMBRES Y SOJA TEXTURIZADA AL AROMA DE LAUREL Y PIMENTON

Ingredientes

• 500 grs de lentejas precocidas
• 300 grs de garbanzos precocidos
• 240g soja texturizada
• 2 calabacin pequeño
• 300 grs de champiñones
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 2 tomate
• 600ml vaso de caldo vegetal
• 1 cucharada rasa de pimentón ahumado
• 2 hojas de laurel
• aceite

Instrucciones

1. En una cazuela con aceite sofreímos el ajo laminado y la cebolla picada, después ponemos los champiñones, el tomate, el calabacin y las hojas de laurel, cociendo hasta que estén las verduras casi hechas y añadiremos la soja texturizada 400ml de caldo vegetal.
2. Agregamos a la cazuela las lentejas precocidas, los garbanzos y el pimentón ahumado y si fuese necesario un poco mas de caldo y dejamos cocer todo junto  5 minutos.