- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de coción: 40 a 50 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A)-Ensalada de verduras variadas.
Ingredientes
Instrucciones
- Para preparar esta ensalada se deben lavar bien todas las verduras y poner a cocer el huevo.
- Luego, se pelan los tomates y se pican finamente con un cuchillo. Se debe hacer lo mismo con la cebolla, el pimiento verde y el asado, y la lechuga. Se colocan todos estos ingredientes en un bol, plato grande o ensaladera.
- Cuando los huevos estén cocidos, se pican y se añaden al resto de ingredientes. Luego, se pelan y rallan los dientes de ajo, se incorporan las gambas peladas,
- se añade sal, vinagre y aceite al gusto. Se incorpora el atún escurrido o no, según nuestro gusto personal.
- Se mezcla bien la ensalada de verduras variadas con huevo y atún y se sirve.
(B y C)-Sopa ligera.
Ingredientes
Instrucciones
- .La sopa ligera es una excelente alternativa cuando estamos a dieta y deseamos consumir un plato poco calórico pero que nos deje saciados. Debido a su contenido de vegetales ricos en fibra te sentirás lleno por más tiempo sin la necesidad de comer demasiado. Para quienes lo prefieren se puede añadir pollo sin grasa y piel a esta receta.
- Es importante no añadir a esta receta caldos en cubo, pues son ricos en sal y reducirán la ligereza de la sopa.
- Comienza por lavar muy bien todas las verduras, y luego procede a cortarlas en cubos, limpia también la pechuga de pollo, en el caso que decidas añadirla. En una olla lo suficientemente espaciosa agrega la zanahoria, cubre con un poco de agua y lleva a hervir a fuego bajo.
- Una vez que el agua ha comenzado a hervir añade el resto de las verduras y el pollo e incorpora el agua restante junto con la sal al gusto. Deja hervir a fuego lento hasta que la cocción de todos los ingredientes se haya completado, lo que tomará cerca de 10 minutos una vez que el agua haya vuelto a hervir.
- Cuando el pollo esté cocinado puedes retirarlo de la olla en la que se encuentra tu sopa ligera y desmecharlo, luego incorpóralo nuevamente. Si quieres darle un poco más de sabor a esta receta, en lugar de 1 litro de agua puedes añadir caldo de pollo bajo en calorías o caldo de verduras, sin embargo recuerda que es importante que el mismo sea también ligero.
- ¡Listo!, siguiendo esta simple receta en pocos minutos podrás disfrutar de una sopa ligera deliciosa y muy nutritiva. ¿Te animas a probarla?
Ensalada de verduras variadas con Sopa ligera de pollo.
- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de coción: 40 a 50 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A)-Ensalada de verduras variadas.
Ingredientes
Instrucciones
- Para preparar esta ensalada se deben lavar bien todas las verduras y poner a cocer el huevo.
- Luego, se pelan los tomates y se pican finamente con un cuchillo. Se debe hacer lo mismo con la cebolla, el pimiento verde y el asado, y la lechuga. Se colocan todos estos ingredientes en un bol, plato grande o ensaladera.
- Cuando los huevos estén cocidos, se pican y se añaden al resto de ingredientes. Luego, se pelan y rallan los dientes de ajo, se incorporan las gambas peladas,
- se añade sal, vinagre y aceite al gusto. Se incorpora el atún escurrido o no, según nuestro gusto personal.
- Se mezcla bien la ensalada de verduras variadas con huevo y atún y se sirve.
(B y C)-Sopa ligera.
Ingredientes
Instrucciones
- .La sopa ligera es una excelente alternativa cuando estamos a dieta y deseamos consumir un plato poco calórico pero que nos deje saciados. Debido a su contenido de vegetales ricos en fibra te sentirás lleno por más tiempo sin la necesidad de comer demasiado. Para quienes lo prefieren se puede añadir pollo sin grasa y piel a esta receta.
- Es importante no añadir a esta receta caldos en cubo, pues son ricos en sal y reducirán la ligereza de la sopa.
- Comienza por lavar muy bien todas las verduras, y luego procede a cortarlas en cubos, limpia también la pechuga de pollo, en el caso que decidas añadirla. En una olla lo suficientemente espaciosa agrega la zanahoria, cubre con un poco de agua y lleva a hervir a fuego bajo.
- Una vez que el agua ha comenzado a hervir añade el resto de las verduras y el pollo e incorpora el agua restante junto con la sal al gusto. Deja hervir a fuego lento hasta que la cocción de todos los ingredientes se haya completado, lo que tomará cerca de 10 minutos una vez que el agua haya vuelto a hervir.
- Cuando el pollo esté cocinado puedes retirarlo de la olla en la que se encuentra tu sopa ligera y desmecharlo, luego incorpóralo nuevamente. Si quieres darle un poco más de sabor a esta receta, en lugar de 1 litro de agua puedes añadir caldo de pollo bajo en calorías o caldo de verduras, sin embargo recuerda que es importante que el mismo sea también ligero.
- ¡Listo!, siguiendo esta simple receta en pocos minutos podrás disfrutar de una sopa ligera deliciosa y muy nutritiva. ¿Te animas a probarla?
3.jpg)