- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de coción: 40 a 50 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A)-Ensalada de tomate con lechuga y cebolla.
Ingredientes
Instrucciones
- Empezaremos lavando la lechuga hoja por hoja y la ponemos en un bol con agua unos 10 minutos, escurrimos y las secamos bien, se hace más fácil si tienes un centrifugador de verduras.
- Se trocea con la mano y se ponen en un bol o en una fuente.
- Lavamos, secamos y cortamos los tomates, se los agregamos a la lechuga.
- Pelamos la cebolla y la troceamos en rodajas finas, añadirla al bol.
- Ahora toca aderezar la ensalada con un poquito de sal, un poco de aceite de oliva y un poco de vinagre a gusto de cada uno.
- Remover con cuidado y listo para comer!!!
(B y C)-Puchero de hinojos.
Ingredientes
Instrucciones
- Ponemos a calentar el agua con toda la carne y el hueso, en una olla grande, cubriendo
- todos los ingredientes con abundante agua y añadimos las judías blancas (previamente en remojo la noche de antes para que se ablanden).
- Es muy importante que al añadir todos estos ingretientes el agua esté fría.
- Dejamos que empiece a hervir y vamos espumando el caldo de vez en cuando.
- Cuando el caldo esté blanco, se pueden incorporar los hinojos
- junto con los cardos (cortar los tallos del hinojo en trozos, quitando las partes más duras).
- Dejamos que hierva hasta que queden prácticamente guisados. Añadimos patatas cortadas
- en trozos y dejamos que hiervan un poco más y añadimos un poco de arroz. Dejamos
- hervir 10 minutos más, y listo para servir!
- En caso de que sea necesaria más agua porque el guiso quede seco, añadir siempre agua
- fría.
Ensalada de tomate con lechuga y cebolla con puchero de hinojos.
- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de coción: 40 a 50 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A)-Ensalada de tomate con lechuga y cebolla.
Ingredientes
Instrucciones
- Empezaremos lavando la lechuga hoja por hoja y la ponemos en un bol con agua unos 10 minutos, escurrimos y las secamos bien, se hace más fácil si tienes un centrifugador de verduras.
- Se trocea con la mano y se ponen en un bol o en una fuente.
- Lavamos, secamos y cortamos los tomates, se los agregamos a la lechuga.
- Pelamos la cebolla y la troceamos en rodajas finas, añadirla al bol.
- Ahora toca aderezar la ensalada con un poquito de sal, un poco de aceite de oliva y un poco de vinagre a gusto de cada uno.
- Remover con cuidado y listo para comer!!!
(B y C)-Puchero de hinojos.
Ingredientes
Instrucciones
- Ponemos a calentar el agua con toda la carne y el hueso, en una olla grande, cubriendo
- todos los ingredientes con abundante agua y añadimos las judías blancas (previamente en remojo la noche de antes para que se ablanden).
- Es muy importante que al añadir todos estos ingretientes el agua esté fría.
- Dejamos que empiece a hervir y vamos espumando el caldo de vez en cuando.
- Cuando el caldo esté blanco, se pueden incorporar los hinojos
- junto con los cardos (cortar los tallos del hinojo en trozos, quitando las partes más duras).
- Dejamos que hierva hasta que queden prácticamente guisados. Añadimos patatas cortadas
- en trozos y dejamos que hiervan un poco más y añadimos un poco de arroz. Dejamos
- hervir 10 minutos más, y listo para servir!
- En caso de que sea necesaria más agua porque el guiso quede seco, añadir siempre agua
- fría.
6.jpg)