Ensalada de pepino con muslos de pollo al curry y lentejas con verduras

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

A-ENSALADA DE PEPINO

Ingredientes

• 1 cebolla colorada pequeña cortada en rodajas finas
• 2 pepinos pelados o no (dependiendo de la variedad de pepino y su gusto), y cortados en rodajas finas
• El jugo de 2-3 limones medianos
• 2 cucharadas de cilantro picadito finamente también puede usar perejil
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Instrucciones

1. Ponga las rodajas de cebolla en una fuente y espolvoréelas con media cucharada de sal. Frote las cebollas con la sal y luego cúbralas con agua durante unos minutos. Luego cierne y enjuague bien las cebollas. Esto ayuda a quitar el sabor amargo y fuerte de las cebollas.
2. Mezcle las rodajas de pepino, la cebolla lavada, el jugo de limón, el cilantro picado y la aceite de oliva.
3. Mezcle bien y ajuste la sal al gusto.
4. La ensalada se puede servir inmediatamente o se puede dejar reposar durante al menos 30 minutos antes de servir.

B- MUSLOS DE POLLO

Ingredientes

• 6 muslos de pollo
• sal y pimienta al gusto
• 1 cdita de ajo en polvo
• 1 cdita de cebolla en polvo
• 1 cda de curry
• 1/2 vaso de leche
• 1/2 vaso de caldo de pollo
• perejil al gusto.

Instrucciones

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C-LENTEJAS CON VERDURA

Ingredientes

• 350Gr DE LENTEJAS
• 1 CEBOLLA
• 1 TOMATE
• 1/2 CALABACÍN
• 1 PUERRO
• 2 ZANAHORIAS
• 1 CABEZA DE AJOS
• 250Gr deJUDIAS VERDES
• 2 HOJAS DE LAUREL
• 50ML DE ACEITE DE OLIVA
• 10ML DE VINAGRE
• 1,5 DE CALDO DE VERDURAS
• 2 CUCHARADAS DE PIMENTÓN DULCE
• SAL AL GUSTO

Instrucciones

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