Tofu Bowl

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A,B y C) Tofu Bowl

Ingredientes

• 400 gr Tofu
• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento amarillo
• 1 Cebolla
• 2 Aguacate
• 4 cucharadas Aceite De Oliva
• 4 cucharadas de Tomate Triturado
• 1 cucharada de Salsa Sriracha
• 240 gr arroz
• Sal

Instrucciones

1. Coloca el tofu sobre papel absorbente para quitarle la mayor parte posible de agua. Córtalo en trozos.
2. Corta los pimientos y la cebolla en trozos.
3. En una sartén echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente vierte los trozos de tofu y cocínalo durante varios minutos por ambos lados. Con una cuchara de madera, poco a poco, ve desmenuzándolo.
4. Añade a la sartén la verdura picada y saltea durante 6-8 minutos, hasta que estén blanditas. Mézclalas con el tofu y pon un poco de sal a todo.
5. Pasado el tiempo añade la salsa de tomate, la salsa sriracha, mezcla y saltea durante 2-3 minutos. Puedes añadir unas cucharaditas de agua si sientes que necesita un poco de líquido.
6. Vierte en un bowl un poco de arroz cocido, el tofu con pimientos que acabas de cocinar, y el aguacate cortado en rodajas. ¡Así de fácil!