Seitán con lentejas y setas shiitake

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).
Recuerda revisar cuidadosamente los ingredientes de cada receta. Si tienes alergias, intolerancias, celiaquía o estás tomando medicamentos que interfieren con ciertos alimentos, asegúrate de evitar aquellos que tu nutricionista te ha desaconsejado. Puedes revisar cuales son tus recomendaciones de alimentos en tus PAUTAS DE ALIMENTACIÓN y mediante el chat directo con tu nutricionista

(A,B y C) Seitán con lentejas y setas shiitake

Ingredientes

• Salteamos el ajo y la cebolla hasta que doren y añadimos las setas troceadas con un poco de sal y cocinamos.
• Después añadimos las lentejas y mezclamos muy bien.
• Una vez todo esto listo, reservaremos y pasaremos a cocinar el Seitán a la plancha.
• Cuando lo tengamos cocinamos emplatamos todo y añadimos un poco de cilantro.
• Servimos y LISTO!

Instrucciones

1. 4 filetes de seitán (280gr)
2. 800 gramos de lentejas cocidas
3. 700 gramos de setas shiitake
4. 100 gramos de cebolla
5. 2 dientes de ajo (equivalente a medio diente por persona)
6. Sal al gusto
7. Cilantro al gusto