SALTEADO LARGO DE VERDURAS CON TOFU Y ALGAS

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).
Recuerda revisar cuidadosamente los ingredientes de cada receta. Si tienes alergias, intolerancias, celiaquía o estás tomando medicamentos que interfieren con ciertos alimentos, asegúrate de evitar aquellos que tu nutricionista te ha desaconsejado. Puedes revisar cuales son tus recomendaciones de alimentos en tus PAUTAS DE ALIMENTACIÓN y mediante el chat directo con tu nutricionista

(A y B) SALTEADO LARGO DE VERDURAS CON TOFU Y ALGAS

Ingredientes

• 280 g Tofu
• 3 tiras Alga arame
• 300 g Puerros
• 300 g Nabos
• 4 cucharadas de Aceite de oliva
• Salsa de soja: Usar al gusto para sazonar.
• Wasabi en polvo: Al gusto para dar sabor picante.

Instrucciones

1. Saltear en una olla el puerro, el nabo y el alga arame hasta que empiecen a soltar agua.
2. Añadir el tofu y una pizca de sal, tapar la olla y cocinar durante 35 minutos. Si elsalteado se quedara sin agua, añadir una pequeña cantidad para que no se queme ni se pegue.
3. En el último momento mezclar una pizca de wasabi en polvo con unas gotas de salsa de soja y añadir al salteado. Cocinar unos minutos más.