Salteado de verduras y pulpo

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A y B) Salteado de verduras y pulpo

Ingredientes

• 1kg pulpo cocido
• 2 pimiento verde.
• 2 pimiento rojo.
• 1 cebolla.
• 2 calabacín.
• Sal.
• Aceite de oliva virgen extra.

Instrucciones

1. Pelar la cebolla y lavar bien  los pimientos, y el calabacín. Cortar todas las verduras en tiras.
2. Poner una sartén o un wok con un poco de aceite. Cuando esté caliente, añadir todas las verduras y saltearlas a fuego fuerte hasta que estén tiernas pero al dente.
3. Cortar los tentáculos del pulpo en trozos y añadirlos a las verduras. Seguir rehogando un minutos más a fuego fuerte.
4. Salar al gusto y servir.