Pollo a la salsa de yogur

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A y B) Pollo a la salsa de yogur

Ingredientes

• 1 pollo cortado en octavods
• 24 Espárragos verdes
• 2 yogures hiperproteicos naturales.
• 1 diente de ajo
• 1/2 vaso de zumo de limón
• 1 cebolla
• 4 hojas de albahaca fresca
• aceite
• sal

Instrucciones

1. Primero picamos muy finita la cebolla y la mareamos en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando empiece a estar transparente la retiramos del fuego y reservamos.
2. En una cazuela grande ponemos dos cucharadas de aceite y mareamos el pollo con la cebolla, hasta que el pollo quede doradito. Añadimos entonces el yogur, el zumo de limón, la albahaca y el diente de ajo bien picados y salpimentamos.
3. En una sartén ponemos los espárragos verdes y los mareamos hasta que queden crujientes y los apartamos.
4. Dejamos cocer entre 10 y 15 minutos. Si hiciera falta podemos pasar la salsa por la batidora y verterla posteriormente sobre el pollo y añadimos los espárragos.