pescado al horno con verduras

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A, B y C ) pescado al horno con verduras

Ingredientes

• • 1Kg de pescado (con escamas).
• • 4 patatas medianas.
• • 1 pimiento verde de asar
• • 1 pimiento rojo de asar
• • 3 cebollas
• • 3 tomate rojo de ensalada
• • Sal
• • Pimienta negra molida
• • Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

1. Corta las patatas en rodajas finas. Los pimientos en cuadrados pequeños. La cebolla juliana. El tomate en rodajas. Añadimos sal a las patatas. En una freidora de aire, echamos las patatas y freímos un poco, para que ablanden. En una bandeja de horno, con fondo de aceite, echamos las patatas. En la sartén, con un poco de aceite, echamos los pimientos y cebollas. mareamos un poco hasta que ablanden. Apartamos del fuego y echamos sobre las patatas en la bandeja. Preparamos el horno precalentando a 210 grados durante 10 minutos. En la pescadería, y si no lo hacemos nosotros, decimos que nos preparen el pescado para el horno. Abrirlos un poco para quitarle las tripas y descamarlos. Quitarles la cabeza es opcional. Cuando lo vamos a hornear lo limpiamos con agua por dentro y fuera y escurrimos. Ponemos el pescado en la bandeja. Añadimos sal, pimienta y regamos con aceite todo.Metemos la bandeja en el horno y dejamos hornear a 210 grados durante unos 20 minutos.