papillote de pechuga de pollo

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A y B) papillote de pechuga de pollo

Ingredientes

• 1,2 kg de pechugas de pollo deshuesadas
• 200 g (1 manojo) de espárragos verdes
• 180 g de pimiento rojo
• 100 g de tomates cherry
• 200 g de calabacín
• 80 g (4 cucharadas) de Tomate frito estilo casero sin azúcar
• 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• una pizca de pimentón picante
• pimienta

Instrucciones

1. Preparar la marinada: Mezclar bien, el tomate, el zumo del limón, el aceite  y una pizca de pimentón y pimienta.Cortar el calabacín y el pimiento rojo en dados. Eliminar la parte dura de la base de los espárragos. Disponer las pechugas de pollo en una fuente junto con las verduras y añadir la Repartir pechugas y verduras en 4 hojas de papel de horno o de aluminio y cerrarlas sellando los bordes.
2. Cocer en el horno, precalentado a 200ºC, durante 25 minutos. Servir caliente.