- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 40 MINUTOS
- Tiempo de coción: -
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A y B) papillote de camarones y espárragos con limón y ajo
Ingredientes
Instrucciones
- Precalentar una plancha o parrilla a fuego medio. Cortar cuatro trozos de 14x12 cm de papel aluminio. Dividir los camarones en cada trozo de aluminio justo en el medio de cada uno. Colocar los espárragos a un lado de los camarones, en el mismo sentido que el lado más largo del papel. Colocarle media cucharada de vino a cada paquete. Espolvorearle equitativamente el ajo y la ralladura de limón. Sazonar cada uno con sal y pimienta. adereza con la salsa de aceite y perejil en cada paquete sobre los camarones y los espárragos. Doblar cada punta del paquete de modo que quede una especie de sobre bien cerrado.Colocar sobre la parrilla con el lado de las entradas hacia arriba, aproximadamente por 10 minutos. Retirar del fuego y abrir el paquete. Rociar con jugo de limón y espolvorear el perejil. Servir.
(C) verduras con arroz
Ingredientes
Instrucciones
- Lavamos bien el arroz para que pierda el almidón y lo salteamos en la salten caliente con una cucharada de aceite. Añadimos el agua con sal y, cuando rompa a hervir, bajamos un poco el fuego y dejamos cocer unos 14 minutos. Probamos que esté al dente, escurrimos y reservamos. En la misma salten, echamos un par de cucharadas de aceite e incorporamos los pimientos cortados en tiras, los champiñones y las judías verdes en trozos medianos. Un par de minutos después incorporamos el calabacín y las zanahorias en láminas finas. Lo salteamos todo bien sin que se pase mucho, dejándolo al dente. En ese momento añadimos un chorrito de salsa de soja y el arroz dándole un par de vueltas para que se mezclen bien los sabores. Por último, ya en el plato, aliñamos con un poquito de aceite aromatizado con curry.
papillote de camarones y espárragos con limón y ajo mas verduras con arroz
- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 40 MINUTOS
- Tiempo de coción: -
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A y B) papillote de camarones y espárragos con limón y ajo
Ingredientes
Instrucciones
- Precalentar una plancha o parrilla a fuego medio. Cortar cuatro trozos de 14x12 cm de papel aluminio. Dividir los camarones en cada trozo de aluminio justo en el medio de cada uno. Colocar los espárragos a un lado de los camarones, en el mismo sentido que el lado más largo del papel. Colocarle media cucharada de vino a cada paquete. Espolvorearle equitativamente el ajo y la ralladura de limón. Sazonar cada uno con sal y pimienta. adereza con la salsa de aceite y perejil en cada paquete sobre los camarones y los espárragos. Doblar cada punta del paquete de modo que quede una especie de sobre bien cerrado.Colocar sobre la parrilla con el lado de las entradas hacia arriba, aproximadamente por 10 minutos. Retirar del fuego y abrir el paquete. Rociar con jugo de limón y espolvorear el perejil. Servir.
(C) verduras con arroz
Ingredientes
Instrucciones
- Lavamos bien el arroz para que pierda el almidón y lo salteamos en la salten caliente con una cucharada de aceite. Añadimos el agua con sal y, cuando rompa a hervir, bajamos un poco el fuego y dejamos cocer unos 14 minutos. Probamos que esté al dente, escurrimos y reservamos. En la misma salten, echamos un par de cucharadas de aceite e incorporamos los pimientos cortados en tiras, los champiñones y las judías verdes en trozos medianos. Un par de minutos después incorporamos el calabacín y las zanahorias en láminas finas. Lo salteamos todo bien sin que se pase mucho, dejándolo al dente. En ese momento añadimos un chorrito de salsa de soja y el arroz dándole un par de vueltas para que se mezclen bien los sabores. Por último, ya en el plato, aliñamos con un poquito de aceite aromatizado con curry.
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