mix de verduras al wok con pulpo a la brasa

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A y B) mix de verduras al wok con pulpo a la brasa

Ingredientes

• 800g de pulpo cocidas grandes
• 2 cebolla
• 2 pimiento verde
• 2 pimiento rojo
• 2 pimiento amarillo
• 2 ajo
• Pimienta
• Sal
• Perejil
• Aceite de oliva

Instrucciones

1. Lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en tiras. Pelar y hacer lo mismo con la cebolla. Poner un poco de aceite en un wok bien caliente y saltear la mezcla de verduras durante aproximadamente 5 o 6 minutos. Queremos que las verduras queden con consistencia. Salpimentar.
2. En otra sartén, colocar las patas de pulpo cuando esté bien caliente. Dorar 3 minutos por cada lado. Poner una pizca de sal gorda a cada una.En el fondo de un plato poner las verduras, coronar con el pulpo y regar con él aliño de perejil, ajo y aceite.