LASAÑA DE CALABACÍN 

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A y B) LASAÑA DE CALABACÍN 

Ingredientes

• 1kg. de carne picada a ser posible todo magro, yo utilice de ternera, pero también puedes usar de cerdo, de pavo, de pollo, etc.
• Tomate triturado 
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 berenjena
• 1 calabacín
• 12 huevos
• Orégano
• Pimienta
• Aceite de Oliva Virgen Extra

Instrucciones

1. Picamos los ajos, la cebolla y la berenjena.
2. En una sartén con un chorrito de aceite sofreímos las verduras y cuando estén tiernas incorporamos la carne.
3. Sofreímos bien la carne y una vez dorada añadimos el tomate triturado.
4. Dejamos cocer a fuego medio durante 20 minutos o hasta que el liquido se haya evaporado, espolvoreamos con orégano y pimienta y mezclamos.
5. Lavamos los calabacines y los laminamos con la mandolina o con el pela patatas.
6. En una fuente apta para horno ponemos como base laminas de calabacín cubriendo bien.
7. Colocamos una capa de la boloñesa y echar un poco de huevo batido.
8. Volvemos a colocar otra capa de calabacín y otra de la boloñesa, así hasta terminarla.
9. Cubrimos con una capa de calabacín, donde verteremos la mezcla de 2 huevos batidos.
10. Precalentamos el horno a 180ºC.
11. Introducimos la fuente y dejamos hornear durante 20 minutos.
12. Una vez pasado este tiempo nuestra lasaña estará lista para comer.