Receta Elaborada 175 Última actualización: Mar 25, 2023 Creado: Dec 29, 2022
Servicio: 4 Personas
Tiempo de preparación: 40mits
Tiempo de coción: -
Calorías: -
Dificultad:
Fácil
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A) Hinojo salteado
Ingredientes
Instrucciones
Para limpiar los hinojos quitar las ramas y cortar por la mitad hacia lo largo. Reservar las hojas.Sellar los hinojos de ambos lados en una sartén con aceite de oliva y reservar.Cortar el pimiento rojo en tiritas pequeñas y saltear en la misma sartén en donde se sellaron los hinojos.Cuando los pimientos comiencen a tostarte, agregar los hinojos previamente sellados.Subir el fuego y agregar el jugo de limón. Cuando comience a evaporarse el limón añadir el agua, las alcaparras, el ajo rallado, las anchoas picadas y la pimienta.Cocinar unos 4 minutos mezclando de tanto en tanto hasta que los hinojos estén tiernos. El líquido también debió haberse reducido.Agregar sal si fuese necesario, pero antes probar ya que las alcaparras y anchoas contienen un alto contenido de sodio. Retirar del fuego y cortar con una tijera las hojas del hinojo sobre la preparación. Listo! A disfrutar!
B -Sardinas en Papillote
Ingredientes
Instrucciones
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Hinojo salteado con sardinas en Papillote
Servicio: 4 Personas
Tiempo de preparación: 40mits
Tiempo de coción: -
Calorías: -
Dificultad:
Fácil
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A) Hinojo salteado
Ingredientes
Instrucciones
Para limpiar los hinojos quitar las ramas y cortar por la mitad hacia lo largo. Reservar las hojas.Sellar los hinojos de ambos lados en una sartén con aceite de oliva y reservar.Cortar el pimiento rojo en tiritas pequeñas y saltear en la misma sartén en donde se sellaron los hinojos.Cuando los pimientos comiencen a tostarte, agregar los hinojos previamente sellados.Subir el fuego y agregar el jugo de limón. Cuando comience a evaporarse el limón añadir el agua, las alcaparras, el ajo rallado, las anchoas picadas y la pimienta.Cocinar unos 4 minutos mezclando de tanto en tanto hasta que los hinojos estén tiernos. El líquido también debió haberse reducido.Agregar sal si fuese necesario, pero antes probar ya que las alcaparras y anchoas contienen un alto contenido de sodio. Retirar del fuego y cortar con una tijera las hojas del hinojo sobre la preparación. Listo! A disfrutar!
