ENSALADA DE LECHUGA VARIADA CON TORTILLA FRANCESA DE ATÚN Y CUSCÚS MARROQUÍ CON VERDURAS
Receta Elaborada 376 Última actualización: Mar 22, 2023 Creado: Dec 10, 2022
Servicio: 3 Personas
Tiempo de preparación: 50 MINUTOS
Tiempo de coción: -
Calorías: -
Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA.
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A) ➡️ENSALADA DE LECHUGA VARIADA
Ingredientes
Instrucciones
Lava las lechugas, seca, trocea y ponlas en una fuente.Pila el bulbo de hinojo en juliana fina y espárcelo sobre las lechugas.Corta los tomates cherry por la mitad y agrégalos.Sazona y adereza con aceite y vinagre.
(B )➡️ TORTILLA FRANCESA DE ATÚN
Ingredientes
Instrucciones
VER VIDEO
(C )➡️CUSCÚS MARROQUÍ CON VERDURAS (NO LE ECHES LAS PASAS)
Ingredientes
Instrucciones
Pon un cazo al fuego con 250 ml de caldo. Pon el cuscús en un bol y cuando el caldo rompa a hervir, viértelo encima. Tapa el bol con papel film y deja que se hidrate el cuscús durante 3 minutos. Pasado este tiempo, remueve para que quede suelto.Lava y corta el pimiento, la calabaza y el calabacín en dados pequeños. Pela y pica los dientes de ajo. Pon una cazuela al fuego con tres cucharadas de aceite de oliva. Añade los ajos picados y sofríe. Cuando empiecen a dorarse, añade el perejil, el pimiento verde, la calabaza, una pizca de sal y pimienta negra al gusto. Saltea todo un par de minutos. A continuación, añade el comino, la canela, el curry, el jengibre rallado. Saltea unos minutos más.Pon el cuscús en un bol grande con un chorrito de aceite de oliva. Añade el salteado y mezcla todo bien. Sirve el cuscús marroquí con verduras. Añade un poco de cilantro picado.
ENSALADA DE LECHUGA VARIADA CON TORTILLA FRANCESA DE ATÚN Y CUSCÚS MARROQUÍ CON VERDURAS
Servicio: 3 Personas
Tiempo de preparación: 50 MINUTOS
Tiempo de coción: -
Calorías: -
Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA.
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
(A) ➡️ENSALADA DE LECHUGA VARIADA
Ingredientes
Instrucciones
Lava las lechugas, seca, trocea y ponlas en una fuente.Pila el bulbo de hinojo en juliana fina y espárcelo sobre las lechugas.Corta los tomates cherry por la mitad y agrégalos.Sazona y adereza con aceite y vinagre.
(B )➡️ TORTILLA FRANCESA DE ATÚN
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(C )➡️CUSCÚS MARROQUÍ CON VERDURAS (NO LE ECHES LAS PASAS)
Ingredientes
Instrucciones
Pon un cazo al fuego con 250 ml de caldo. Pon el cuscús en un bol y cuando el caldo rompa a hervir, viértelo encima. Tapa el bol con papel film y deja que se hidrate el cuscús durante 3 minutos. Pasado este tiempo, remueve para que quede suelto.Lava y corta el pimiento, la calabaza y el calabacín en dados pequeños. Pela y pica los dientes de ajo. Pon una cazuela al fuego con tres cucharadas de aceite de oliva. Añade los ajos picados y sofríe. Cuando empiecen a dorarse, añade el perejil, el pimiento verde, la calabaza, una pizca de sal y pimienta negra al gusto. Saltea todo un par de minutos. A continuación, añade el comino, la canela, el curry, el jengibre rallado. Saltea unos minutos más.Pon el cuscús en un bol grande con un chorrito de aceite de oliva. Añade el salteado y mezcla todo bien. Sirve el cuscús marroquí con verduras. Añade un poco de cilantro picado.
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