ENSALADA DE CALABACIN CON ATÚN ACOMPAÑADO DE TORTILLA CON ATÚN Y CREMA DE VERDURAS
Receta Elaborada 348 Última actualización: May 17, 2023 Creado: Dec 12, 2022
Servicio: 2 Personas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de coción: -
Calorías: -
Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA.
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar de vez en cuando.
(A) ENSALADA DE CALABACIN CON ATÚN
Ingredientes
Instrucciones
Partimos el calabacín, con la piel, en trocitos no muy grandes. Te recomiendo que el tamaño de los trozo sean de bocado. Cuanto más finos sean los tacos antes se hará el calabacín.
El tomate cherry lo vamos a partir en cuatro trozos.
Reservamos el tomate cherry.
En una sartén vertemos un chorro de aceite oliva virgen extra y agregamos los tacos de calabacín que habíamos troceado.
Ponemos una temperatura de tres cuartos. Media – alta.
Agregamos un poco de sal.
Vamos a saltear el calabacín hasta que este esté a nuestro gusto. Depende de vosotros, si os gusta más tierno o menos tierno. A mí con 6 o 7 minutos me es suficiente.
Una vez que tengáis el calabacín a vuestro gusto, ya solo falta que agreguéis el tomate cherry que teníamos reservado.
Vamos a dejar cocinar el calabacín 1 minuto aproximadamente.
Pasado el minuto agregamos unas hojas de albahaca. Estas van a ser la clave en cuanto al sabor ya que potencian mucho los platos con verduras.
Vamos a dar a las hojas unas vueltas durante escasos 20 segundos.
Agregamos, finalmente, el atún. Es muy importante que el atún esté muy bien escurrido.
Damos unas vueltas otros 30 segundos para que todo quede bien
Pasados estos 30 segundos, ya podemos servir nuestro plato y disfrutar de esta receta fácil de calabacín.
(B) tortilla francesa con atún
Ingredientes
Instrucciones
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(C) CREMA DE VERDURAS
Ingredientes
Instrucciones
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ENSALADA DE CALABACIN CON ATÚN ACOMPAÑADO DE TORTILLA CON ATÚN Y CREMA DE VERDURAS
Servicio: 2 Personas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de coción: -
Calorías: -
Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA.
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar de vez en cuando.
(A) ENSALADA DE CALABACIN CON ATÚN
Ingredientes
Instrucciones
Partimos el calabacín, con la piel, en trocitos no muy grandes. Te recomiendo que el tamaño de los trozo sean de bocado. Cuanto más finos sean los tacos antes se hará el calabacín.
El tomate cherry lo vamos a partir en cuatro trozos.
Reservamos el tomate cherry.
En una sartén vertemos un chorro de aceite oliva virgen extra y agregamos los tacos de calabacín que habíamos troceado.
Ponemos una temperatura de tres cuartos. Media – alta.
Agregamos un poco de sal.
Vamos a saltear el calabacín hasta que este esté a nuestro gusto. Depende de vosotros, si os gusta más tierno o menos tierno. A mí con 6 o 7 minutos me es suficiente.
Una vez que tengáis el calabacín a vuestro gusto, ya solo falta que agreguéis el tomate cherry que teníamos reservado.
Vamos a dejar cocinar el calabacín 1 minuto aproximadamente.
Pasado el minuto agregamos unas hojas de albahaca. Estas van a ser la clave en cuanto al sabor ya que potencian mucho los platos con verduras.
Vamos a dar a las hojas unas vueltas durante escasos 20 segundos.
Agregamos, finalmente, el atún. Es muy importante que el atún esté muy bien escurrido.
Damos unas vueltas otros 30 segundos para que todo quede bien
Pasados estos 30 segundos, ya podemos servir nuestro plato y disfrutar de esta receta fácil de calabacín.
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