Curry de Seitán con Calabaza y Quinoa

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A,B y C) Curry de Seitán con Calabaza y Quinoa

Ingredientes

• 280 g de seitán (70 g por persona)
• calabaza (2 ración tamaño puño)
• 1 cebolla grande
• 1 zanahorias
• 50g de quinoa
• 4 tazas de agua
• 2 cucharadas de curry en polvo
• 4 cucharadas de AOVE
• Sal al gusto

Instrucciones

1. Cocina la quinoa con agua y una pizca de sal.
2. Saltea la cebolla, zanahorias y calabaza en una sartén con AOVE. Agrega el seitán cortado en tiras y el curry en polvo.
3. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y sirve sobre la quinoa.
4. Recuerda revisar cuidadosamente los ingredientes de cada receta. Si tienes alergias, intolerancias, celiaquía o estás tomando medicamentos que interfieren con ciertos alimentos, asegúrate de evitar aquellos que tu nutricionista te ha desaconsejado. Puedes revisar cuales son tus recomendaciones de alimentos en tus PAUTAS DE ALIMENTACIÓN y mediante el chat directo con tu nutricionista