corvina con verduras en papillote

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A y B)corvina con verduras en papillote

Ingredientes

• 1kg filetes de corvina
• 1 cebolla, finamente cortada
• 3 tomates cortados en rodajas
• 4 dientes de ajo
• 12 espárragos
• 1 guindilla picada finamente
• 1 calabacín cortado en tiras
• 100 gr de jamón picada
• 2 limones
• 2 cucharadas de eneldo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Condimente el pescado con sal y pimienta. Reserve.
2. En una sartén, coloque el jamón picado y marealo un poco. Luego añada la cebolla, el ajo triturado y el chile. Sofría por unos 2 minutos. Agregue el calabacín y condimente con sal y pimienta.
3. En una hoja de papel de aluminio, coloque los espárragos, encima el pescado y cúbralos con rodajas de tomates y el preparado de verduras. Añada jugo de limón, aceite de oliva y espolvoree ralladura de limón y eneldo.
4. Cierre herméticamente el envoltorio, cuidando de dejar cierta holgura para que el proceso de horneado se produzca adecuadamente.
5. Lleve al horno por unos 20 minutos.