Corvina al horno con verduras y guisantes con tomate

Receta Elaborada 193 Última actualización: Mar 24, 2023 Creado: Jan 02, 2023
Corvina al horno con verduras y guisantes con tomate Corvina al horno con verduras y guisantes con tomate Corvina al horno con verduras y guisantes con tomate
  • Servicio: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 40 MINUTOS
  • Tiempo de coción: -
  • Calorías: -
  • Dificultad: Medio

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A y B) corvina al horno con verduras

Ingredientes

Instrucciones

  1. Laminamos la cebolla y los pimientos en tiras finas. El tomate y el calabacín en rodajas. Colocamos las verduras en la base de una bandeja para horno, las salamos y les agregamos unas gotas de aceite de oliva.
  2. Salamos la corvina y la rellenamos con unas rodajas de limón. Colocamos el pescado sobre la verdura.
  3. Precalentamos el horno a 180ºC. Una vez alcanzada la temperatura abregamos un chorro de aceite sobre el pescado e introducimos la bandeja al horno.
  4. Horneamos duránte 50 minutos a 180ºC y directo a la mesa.

(C) Guisantes con tomate

Ingredientes

Instrucciones

  1. Desgrana los guisantes y hiervelos ligeramente en agua con un poco de sal, hasta que estén al dente, esto es un poco blandos pero con el centro aun crujiente. Si lo que tienes son guisantes congelados no es necesario este paso. Sofrie el ajo cortado en láminas en un poco de aceite. Cuando esté dorado, añade los tomates lavados y cortados en trozos no demasiado pequeños. Deja pochar a fuego lento unos minutos, y añade los guisantes. También queda delicioso si añades un chorro de vino tinto. Le da un sabor añejo riquísimo.Procura tapar la sartén o la olla para que el vapor ayude a cocinarlo antes, y quede además jugoso. Añade un poco de sal y deja cocer todo a fuego bajo unos 15 minutos. Remueve con cuidado, para que se mezclen bien todos los sabores. En caso de que se seque demasiado, puedes añadir un poco de agua o caldo vegetal si tienes. Sugerencia: Puedes añadir alguna especia que te guste, como pimienta o jengibre. Sugerencia: Este plato puede servirte como plato central o como guarnición de algún otro, como filetes de seitán fritos, tortilla, arroz cocido, etc.

Corvina al horno con verduras y guisantes con tomate



  • Servicio: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 40 MINUTOS
  • Tiempo de coción: -
  • Calorías: -
  • Dificultad: Medio

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A y B) corvina al horno con verduras



Ingredientes

Instrucciones

  1. Laminamos la cebolla y los pimientos en tiras finas. El tomate y el calabacín en rodajas. Colocamos las verduras en la base de una bandeja para horno, las salamos y les agregamos unas gotas de aceite de oliva.
  2. Salamos la corvina y la rellenamos con unas rodajas de limón. Colocamos el pescado sobre la verdura.
  3. Precalentamos el horno a 180ºC. Una vez alcanzada la temperatura abregamos un chorro de aceite sobre el pescado e introducimos la bandeja al horno.
  4. Horneamos duránte 50 minutos a 180ºC y directo a la mesa.

(C) Guisantes con tomate



Ingredientes

Instrucciones

  1. Desgrana los guisantes y hiervelos ligeramente en agua con un poco de sal, hasta que estén al dente, esto es un poco blandos pero con el centro aun crujiente. Si lo que tienes son guisantes congelados no es necesario este paso. Sofrie el ajo cortado en láminas en un poco de aceite. Cuando esté dorado, añade los tomates lavados y cortados en trozos no demasiado pequeños. Deja pochar a fuego lento unos minutos, y añade los guisantes. También queda delicioso si añades un chorro de vino tinto. Le da un sabor añejo riquísimo.Procura tapar la sartén o la olla para que el vapor ayude a cocinarlo antes, y quede además jugoso. Añade un poco de sal y deja cocer todo a fuego bajo unos 15 minutos. Remueve con cuidado, para que se mezclen bien todos los sabores. En caso de que se seque demasiado, puedes añadir un poco de agua o caldo vegetal si tienes. Sugerencia: Puedes añadir alguna especia que te guste, como pimienta o jengibre. Sugerencia: Este plato puede servirte como plato central o como guarnición de algún otro, como filetes de seitán fritos, tortilla, arroz cocido, etc.