- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de coción: 30 minutos
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).
(A B y C) Cabrito al horno con verduras
Ingredientes
Instrucciones
- Lo primero que tienes que hacer es retirar los posibles restos de grasa que contengan las piernas de cabrito. Se trata de una carne jugosa de por sí, y no necesitamos que tenga exceso de grasa. Una vez que las repases, enjuágalas bien bajo el agua del grifo y ponlas a escurrir.
- Añádeles sal y pimienta negra molida por ambos lados. Pon a precalentar el horno a 180ºC.
- Vierte un poco más de medio vaso de aceite de oliva virgen extra en el vaso de la batidora, e incorpora los dientes de ajo ya pelados y cortados en cuartos, tomillo y romero a tu gusto. Bátelo todo bien, hasta conseguir una salsa homogénea y espesa.
- Con ayuda de un pincel a poder ser, unta las piernas de cabrito con esta mezcla que acabas de preparar. Pásalas a la bandeja del horno, con la parte interior mirando hacia arriba.
- Pela la cebolla y las patatas, enjuaga las patatas y córtalo todo en rodajas más bien un poco gruesas. Lava también los pimientos, retírales las semillas y córtalas en tiras alargadas. Pon todas estas verduras repartidas en la bandeja del horno, y añádeles un poco de sal.
- Introduce la bandeja en el horno, y espera unos 45 minutos. Pasado este tiempo, saca la bandeja y vierte el vino, y un poco menos de un vaso de agua sobre las verduras, y dale la vuelta a las patas de cabrito. Vuelve a meter la bandeja en el horno, y espera 45 minutos más.
- Comprueba si ya están hechas las piernas de cabrito y las verduras, y en ese caso apaga el horno, saca la bandeja y enseguida podrás servir este exquisito plato, ya que debes dejarlo reposar un minuto al menos.
- Seguro que se te hace la boca agua tan solo con olerlo, así que no esperes más y corre a disfrutar de tu cabrito al horno con verduras ¡Muy buen provecho!
Cabrito al horno con verduras
- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de coción: 30 minutos
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).
(A B y C) Cabrito al horno con verduras
Ingredientes
Instrucciones
- Lo primero que tienes que hacer es retirar los posibles restos de grasa que contengan las piernas de cabrito. Se trata de una carne jugosa de por sí, y no necesitamos que tenga exceso de grasa. Una vez que las repases, enjuágalas bien bajo el agua del grifo y ponlas a escurrir.
- Añádeles sal y pimienta negra molida por ambos lados. Pon a precalentar el horno a 180ºC.
- Vierte un poco más de medio vaso de aceite de oliva virgen extra en el vaso de la batidora, e incorpora los dientes de ajo ya pelados y cortados en cuartos, tomillo y romero a tu gusto. Bátelo todo bien, hasta conseguir una salsa homogénea y espesa.
- Con ayuda de un pincel a poder ser, unta las piernas de cabrito con esta mezcla que acabas de preparar. Pásalas a la bandeja del horno, con la parte interior mirando hacia arriba.
- Pela la cebolla y las patatas, enjuaga las patatas y córtalo todo en rodajas más bien un poco gruesas. Lava también los pimientos, retírales las semillas y córtalas en tiras alargadas. Pon todas estas verduras repartidas en la bandeja del horno, y añádeles un poco de sal.
- Introduce la bandeja en el horno, y espera unos 45 minutos. Pasado este tiempo, saca la bandeja y vierte el vino, y un poco menos de un vaso de agua sobre las verduras, y dale la vuelta a las patas de cabrito. Vuelve a meter la bandeja en el horno, y espera 45 minutos más.
- Comprueba si ya están hechas las piernas de cabrito y las verduras, y en ese caso apaga el horno, saca la bandeja y enseguida podrás servir este exquisito plato, ya que debes dejarlo reposar un minuto al menos.
- Seguro que se te hace la boca agua tan solo con olerlo, así que no esperes más y corre a disfrutar de tu cabrito al horno con verduras ¡Muy buen provecho!
