Brochetas de cordero con maiz

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).

(A B y C) Brochetas de cordero con maiz

Ingredientes

• 1kg Pierna de Cordero de Navarra deshuesada cortada en dados de 3 cm
• 8 Champiñones
• 16 Tomate cherrys
• 2 Pimiento rojo
• 2 Pimiento verde
• Sal
• Unas gotas de aceite de oliva virgen extra
• Palillos de brocheta
• 300g Ensalada verde
• 4 Mazorcas de maíz

Instrucciones

1. Limpiar y cortar las verduras. Quitar los rabos a los champiñones y cortar los pimientos en dados.
Insertar, de forma alterna, los dados de carne, tomates, champiñón y los pimientos. 
Planchear con unas gotas de aceite y cocinar por todos las caras.
2. 
Añadir unas escamas de sal y servir acompañado de ensalada verde. También se puede acompañar de unas mazorcas plancheadas.