- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de coción: 30 minutos
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).
(A, B y C) Bol de quinoa, verduritas y sésamo negro con dados de seitán y huevo poché
Ingredientes
Instrucciones
- Cuece la quinoa con los 2 vasos de agua en una cazuela tapada hasta que se evapore todo el líquido. Deja reposar 5 minutos y reserva.
- Limpia y pica el puerro, y corta el calabacín y el seitán en dados. Rehoga el puerro en una cazuela con un hilo de aceite 4 minutos, agrega el calabacín y el seitán y cocina 5 minutos más.
- Incorpora la quinoa, el sésamo y el cebollino picado, remueve y reserva.
- Calienta agua y agrega 1 chorrito de vinagre, cuando esté caliente remueve el agua con una cuchara hasta formar un remolino, entonces casca el huevo y déjalo cocer 3 minutos. Sácalo con una espumadera y cuece el resto de los huevos.
- Sirve la quinoa en una fuente, coloca el huevo encima y espolvorea cebollino picado.
Bol de quinoa, verduritas y sésamo negro con dados de seitán y huevo poché
- Servicio: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de coción: 30 minutos
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).
(A, B y C) Bol de quinoa, verduritas y sésamo negro con dados de seitán y huevo poché
Ingredientes
Instrucciones
- Cuece la quinoa con los 2 vasos de agua en una cazuela tapada hasta que se evapore todo el líquido. Deja reposar 5 minutos y reserva.
- Limpia y pica el puerro, y corta el calabacín y el seitán en dados. Rehoga el puerro en una cazuela con un hilo de aceite 4 minutos, agrega el calabacín y el seitán y cocina 5 minutos más.
- Incorpora la quinoa, el sésamo y el cebollino picado, remueve y reserva.
- Calienta agua y agrega 1 chorrito de vinagre, cuando esté caliente remueve el agua con una cuchara hasta formar un remolino, entonces casca el huevo y déjalo cocer 3 minutos. Sácalo con una espumadera y cuece el resto de los huevos.
- Sirve la quinoa en una fuente, coloca el huevo encima y espolvorea cebollino picado.
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