Arroz basmati acompañado de un salteado de heura

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.
''Sintrom'' no abuses de los alimentos que puedes tomar (de vez en cuando).
Recuerda revisar cuidadosamente los ingredientes de cada receta. Si tienes alergias, intolerancias, celiaquía o estás tomando medicamentos que interfieren con ciertos alimentos, asegúrate de evitar aquellos que tu nutricionista te ha desaconsejado. Puedes revisar cuales son tus recomendaciones de alimentos en tus PAUTAS DE ALIMENTACIÓN y mediante el chat directo con tu nutricionista

(A,B y C) Arroz basmati acompañado de un salteado de heura

Ingredientes

• 280g Arroz basmati
• 400 gr Heura bocados (La mayoría de los productos Heura son sin gluten, pero es importante verificar la etiqueta para asegurarte de que no contengan gluten ni trazas.)
• 400g entre Setas y champiñones
• 200 g pimiento rojo
• 100g Cebolla
• 200 gr Brócoli
• Jengibre fresco rallado 1 cucharadita
• Pimienta
• Sal
• Comino
• Curry (el curry en polvo es libre de gluten, pero asegúrate de revisar la etiqueta para confirmar que no haya aditivos que puedan contener gluten.)
• 4 puñados de anacardos sin sal crudos (Los anacardos son naturalmente libres de gluten, pero es recomendable verificar que no estén contaminados con gluten durante el procesamiento.)

Instrucciones

1. Lavar el arroz para quitarle el almidón, en un cazo añadimos aceite de oliva y sofreímos el arroz un poco y echamos el agua las medidas son 1 vaso de arroz por 2 vasos y medio de agua, añadimos sal y dejamos cocer nos 10 a 12 minutos.
2. Cortamos las verduras como más os guste y sofreímos primero será el ajo con el pimiento dar unas vueltas y añadiremos la cebolla y cuando esté casi añadiremos las setas y champiñones y los anacardos partidos, dejaremos sofreir durante 4 minutos y añadimos el heura y las especias a gusto, daremos unas vueltas y dejamos unos 5 minutos más o menos.
3. Añadimos el tomate concentrado, bajar el fuego y dejar que reduzca un poco como unos 10 minutos y estará listo.