PIMIENTOS ASADOS CON TERNERA

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA.
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

A y B - PIMIENTOS ASADOS CON TERNERA

Ingredientes

• Ternera (600g)
• Pimiento verde (2)
• Ajo (5 dientes)
• Vino de arroz (2 cucharadas soperas)
• Bicarbonato de sodio (1 cucharadita postre)
• Salsa de soja sazonada (1 cucharada sopera)
• Salsa de soja oscura (1 cucharada sopera)
• Maizena (1 cucharadita postre)
• Aceite de oliva (2 cucharadas soperas)
• Sal (1 cucharadita café)
• Caldo de pollo en grano (1 cucharadita café)
• Pimienta molida (1 cucharadita café)

Instrucciones

1. 1. Ablandamos la carne y la cortamos en tiras.
2. 2. Marinamos la ternera al menos 20 minutos.
3. 3. Cortamos los pimientos y picamos los ajos.
4. 4. Asamos la ternera con un poquito de aceite.
5. 5. Con un poco de aceite, freímos el ajo picado, y seguidamente agregamos los pimientos, le damos una pizca de sal y salteamos.
6. 6. Incorporamos la ternera, echamos una pizca de caldo de pollo en grano y pimienta molida, salteamos medio minuto a fuego alto y listo para servir.