Ensalada de pepino, tomate y menta con melva en conserva

• Servicio: 2 Personas
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de coción: 20 minutos
• Calorías: -
• Dificultad: Fácil

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

opción A- Ensalada de pepino, tomate y menta

Ingredientes

• 1 pepino
• 2 tomates maduros pequeños
• 1 ramita de menta fresca
• Aceite de oliva virgen extra
•  Sal

Instrucciones

1. Lava bien los tomates y los pepinos. Corta uno de los pepinos en rodajas y el otro en daditos pequeños (puedes pelarlos o no, pero puedes tomarlos con la piel si son de cultivo ecológico, ya que ahí es donde se encuentran la mayor parte de sus nutrientes).
2. Corta los tomates en rodajas finas.
3. Coloca las rodajas de tomate como base en los platos y, a continuación, añade las rodajas y los daditos de pepino por encima. Añade las hojas picadas de menta, una pizca de sal y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

opción B - Melva en conserva

Ingredientes

• Melva en conserva cantidad libre .Siempre bien escurrido el aceite

Instrucciones

1. Coger una lata en conserva de melva y escurrir muy bien el aceite. Puedes comer la cantidad que quieras puesto que es libre .