ENSALADA DE LECHUGA CON CEBOLLA ACOMPAÑADO DE SALMÓN A LA PLANCHA Y TAJADA DE MELÓN

• Servicio: 4 Personas
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de coción: 10 minutos
• Calorías: -
• Dificultad: Fácil

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A)-ENSALADA DE LECHUGA CON CEBOLLA

Ingredientes

• 1 lechuga
• 1 cebolleta
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Instrucciones

1. Lava la lechuga y sécala. Trocéala a tu gusto y colócala
2. en una fuente. Corta la cebolleta en juliana fina y
3. agrégala. Sazona y adereza con aceite y vinagre a tu
4. gusto. Sirve la ensalada de lechuga y cebolleta

(B)-SALMÓN A LA PLANCHA

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• Una rama de romero
• Una rama de tomillo
• Una cucharadita de finas hierbas
• Una rama de orégano
• Una pizca de sal
• 2 cucharaditas de zumo de limón
• Una pizca de pimienta negra molida
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• Un diente de ajo

Instrucciones

1. Para disfrutar de un riquísimo salmón a la plancha
2. con ajo y hierbas lo primero que debemos hacer es
3. poner en un bol el aceite con las finas hierbas y el
4. resto de las hierbas.
5. Mezclamos bien y añadimos el zumo de limón.
6. Después, marinamos el salmón con este aceite,
7. untándolo bien por todos los lados. Dejamos reposar
8. 15 minutos.
9. A continuación, ponemos una sartén con un poco de
10. aceite, a fuego medio, y cuando esté ligeramente
11. caliente echamos el ajo y cocinamos hasta que esté
12. un poco hecho, sin que se llegue a dorar.
13. Echamos posteriormente el pescado, salpimentado,
14. y cocinamos durante 3 minutos por cada lado.
15. Después, solo nos queda emplatar. ¡Delicioso!

(C)-TAJADA DE MELÓN

Ingredientes

• MELON ( 1 TAJADA TAMAÑO PUÑO POR PERSONA)

Instrucciones

1. SERVIR 1 TAJADA DE MELÓN POR PERSONA