Ensalada Mediterranea con atún en conserva y patatas con perejil.

• Servicio: 4 Personas
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de coción: 20 minutos
• Calorías: -
• Dificultad: Fácil

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A)-Ensalada Mediterránea.

Ingredientes

• 12 tomates cherry, cortados por la mitad
• 1 pepino grande, cortado en cuartos a lo largo y luego en rodajas
• ½ cebolla morada, cortada en cubitos
• 3 cucharadas menta fresca, picada
• 1 cucharadita cariño
• Pimienta negra al gusto

Instrucciones

1. Pica los tomates cherry, el pepino, la cebolla y la menta en una tabla de cortar y combínalos en un tazón grande para mezclar.
2. Agrega el limón y la pimienta negra a la ensalada.
3. Mezcle suavemente los ingredientes y deje reposar la ensalada durante al menos una hora antes de servir.

(B)- Atún en conserva.

Ingredientes

• Atún en conserva.

Instrucciones

1. Seguir instrucciones del envase.

(c)-Patatas en el microondas con perejil.

Ingredientes

• 4 patatas(tamaño puño)
• Aceite de oliva virgen
• Sal
• Perejil picado

Instrucciones

1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
2. Disponerlas sobre una fuente de pirex apta para microondas procurando que queden bien extendidas, regarlas con un hilito de aceite de oliva virgen y espolvorearlas con un poco de sal (al gusto).
3. Tapar el recipiente con papel film agujereándolo ligeramente para facilitar la salida del vapor.
4. Introducir en el microondas y conectar a máxima potencia (800 W) durante 5 minutos.
5. Transcurrido ese tiempo se comprueba si están hechas, si es necesario se dejan algún minuto más hasta quedar a gusto de los comensales.
6. Servirlas al momento espolvoreadas con perejil picado.