Gazpacho de pepino y oregano con huevos a la plancha y arroz a la cubana.

• Servicio: 4 Personas
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de coción: 20 minutos
• Calorías: -
• Dificultad: Fácil

Utiliza las pautas del protocolo de nutrición platinum para racionar las comidas. No utilices las raciones de la RECETA
Para las dietas ''Crohn y Colitis'' sustituye los alimentos que no puedas utilizar por los que estén puestos en tus pautas.

(A)-Gazpacho de pepino y oregano.

Ingredientes

• 4 pepino
• Aceite
• de oliva
• Sal
• Vinagre
• Orégano
• Agua fría

Instrucciones

1. Pelamos y picamos el pimiento en dados.
2. Aliñamos con sal, aceite y vinagre y añadimos orégano bueno del campo.
3. Le damos vueltas para que coja el aliño y le añadimos agua bien fría.
4. Con muy pocos ingrediente hemos salvado un primer plato fresquito y rapidito.

(B)- Huevos a la plancha.

Ingredientes

• 12 huevos (4 huevos con yema y 8 huevos sin yema)
• gotas de aceite
• sal

Instrucciones

1. Seguir los pasos de las fotos.

(C)-Arroz a la cubana

Ingredientes

• 240g de arroz
• 2 dientes de ajo
• chorro de aceite de oliva
• 1 tetrabrik mini de tomate sin azúcar
• 1 hoja de laurel
• 4 tazas de caldo de ave
• sal

Instrucciones

1. Empezamos calentando el aceite de oliva en una olla donde echaremos los dientes de ajo junto a la hojita de laurel hasta que se doren bien.
2. A continuación, añadimos todo el arroz al que daremos un par de vueltas durante un par de minutos.
3. Agregamos todo el caldo de ave. Recordad que siempre habrá que echar el doble de cantidad por mitad de arroz.
4. Dejamos que se cueza todo durante 15-20 minutos.
5. Finalmente, hacemos castillos de arroz ya cocido al que añadiremos todo el tomate frito por encima a nuestro gusto junto a un poco de sal.